« Viscéralement attachées aux circuits-courts et à l’approvisionnement local, Lydia Gauvin et Catherine Sénéchal, gérantes du Bistrot de Pays l’Auberge d’Eygliers ne manquent pas d’idées pour valoriser les producteurs locaux dans leur bistrot. C’est pour cela qu’elles ont choisi Miimosa.com, plateforme numérique de crowdfounding dédiée au monde agricole et producteurs. Et Miimosa.com a répondu «
présente » sans hésiter. »